今天到要觀眾朋友坐捷運，到碧潭旁邊一家走美式休閒風格的餐廳，裡頭的德國豬腳是店裡的招牌，juice多汁的口感，搭配上特調的蜂蜜芥茉醬，吸引了不少慕名前來嘗鮮的老饕。
德國豬腳到處有？各家風格不一樣。到底是什麼滋味?讓這群饕客，不遠前來，瘋狂的追尋？
豬腳要好吃，烤到外酥內Q是一定要的，但這裡為什麼能夠略勝一籌，秘密武器就是這台特製的烤爐，不但能控制溫度，搭配上蒸煮的功能，看看這塊juice多汁的豬腳，沾上主廚特調的蜂蜜芥茉醬，酸甜相間的口感，越嚼越過癮。
若是不喜歡重口味也沒關係，主廚還研發了這個看起來很像鱈魚的深海多利魚排佐檸檬奶油，但吃起來卻是大不同，店家用最簡單的方法去烹調，只加上一點胡椒，就能呈現出綿密多汁又鮮嫩的原始口感，師傅說這就是深海魚種的魔力。
另外，這一道西班牙風味串燒，也是店裡的發燒餐點，適合三五好友喝著啤酒一同來享用，瞧瞧著一大盤，裡頭色彩繽紛，包括了牛小排、雞腿、杏鮑菇、德國香腸，以及有機蔬菜，擠上去油提味的檸檬，每一口都是歡樂。
這家位在碧潭水岸邊的餐廳，不僅餐好吃，風景也很引人入勝。碧潭吊橋就在旁邊，往後一點還能看到小赤壁，所有的美景，盡收眼底。
簡如屏 趙世淵 新店報導
店家資訊
碧潭水灣
2914-1273
新店碧潭風景區東岸餐廳10號
