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愉快料理美味關係 多變異國餐點

2009/02/11 730

在永和中和路上,有一間大家口耳相傳的美味義大利麵店,餐點美味但卻不昂貴,成為當地上班族最喜愛的用餐地點,這裡的老闆憑著自身二十多年的廚藝經驗,只要短短的兩分鐘,就能完成一盤美味可口的義大利麵。


        只要兩分鐘,一盤料多味美的義大利麵,就完成了,這靠的是20多年的廚藝經驗,以及事前的準備工夫。

        這家充滿地中海風格的義大利麵館,是永和中和路上上班族最佳的用餐地點,當然餐點多樣美味是一定要的,便宜價格、再加上無限暢飲的蘋果汁,與藍白相間的建築裝潢,讓大家在用餐之餘,就好像偷閒到了國外,身心靈也得到了暫時的解放。


        而這裡的義大利麵也很特別,老闆喜歡用白醬、紅醬與青醬混搭,只要有海鮮配料就用一點青醬提味,這樣的料理方式,受到相當多顧客的喜愛。


        另外,老闆愛創新不受限的個性也運用在料理上,除了義大利麵,他還研發出各式菜色,像是這道杏仁片炸豬排,就相當的特別,杏仁片當作麵衣而被包裹在豬排外,沾上開胃的義大利醋醬與特調的醬汁,增加了多層次的口感。


        而這道名菜德國豬腳,老闆更是捨棄了酥脆的外皮,因為他想要煮出一道連老人家都能夠品嚐的菜餚,因此他的豬腳吃起來是格外的Q軟。


        這裡受歡迎的原因,除了餐點、氣氛,老闆更也是大家眼中的一塊寶,他所有愉快正面積極的人生態度,也都反映在他所煮出來的佳餚上。

簡如屏 永和報導

店家資訊
快樂地(原薰衣草)
永和市中和路421巷6號
02- 8921- 3659